Step 1
Coupez en tranches épaisses les restes de brioche ou de pain
Le petit déjeuner est un moment essentiel pour le corps qui est trop souvent négligé. Pourtant, c'est un moment convivial et gourmand que l'on aime tous ! Surtout les brunchs (contraction de breakfast & lunch) qui se sont démocratisés dans de nombreuses villes.
Les ingrédients
- Un espresso, idéalement un café de spécialité avec une identité forte c'est-à-dire un goût typique en lien avec le terroir
- Du lait
- Des restes de brioche ou de pain rassis
- Du sucre en grain
Les étapes
Step 2
Faites tremper rapidement les restes dans du cappuccino
Step 3
Faites chauffer une poêle et tapissez-là de sucre en grains
Step 4
Déposez dessus les tranches imbibées de cappucino
Step 5
Laissez dorer puis retourner
Step 6
Saupoudrez de nouveau d'un peu de sucre pour les plus gourmands ou de coco râpée
Step 7
Personnalisez votre brioche ou pain perdu avec des fruits ou du chocolat.
